בצק פרחים

מיועד לפיסול פרחים, וכאשר רוצים ליצור בגדים, בדים וכו'.

2 כפיות ג'לטין
2 כפיות גלוקוזה
2 כפיות מרגרינה
450 גרם אבקת סוכר
3 כפיות cmc
1 חלבון ביצה
5 כפיות מים.

אופן ההכנה:
בקערה שמים את הג'לטין עם המים ומשהים לחצי שעה.
מחממים בנפרד את הג'לטין, הגלוקוזה והמרגרינה עד שהם הופכים נוזליים.
מוסיפים לג'לטין את הגלוקוזה והמרגרינה ומערבבים יחדיו.
בקערת מיקסר מנפים את אבקת הסוכר, מוסיפים סי אם סי ומערבלים עם וו לישה במהירות נמוכה.
מוסיפים בהדרגה את חלבון הביצה ותערובת הג'לטין עד שהחומרים מתאחדים. מעבירים למהירות גבוהה ומערבלים עד שנהיה בצק גמיש.
שומרים במקרר בשקית אטומה כ-24 שעות ואז ניתן להשתמש.